Hiljuti avaldas Guanyan Report.com "Hiina intelligentsete robotite tööstuse praeguse olukorra põhjalikud uuringud ja arenguväljavaadete prognoosi aruanne (2023-2029)", mis viidi läbi kodumaiste intelligentsete robotite süvaanalüüsi ja prognoosi. , sealhulgas toidu kohaletoimetamise robotid.
Toidu kohaletoimetamise robot on toitlustustööstuses oluline liikumapanev jõud. Selle põhiülesanne on lõpetada töö restoranis robotkelnerina. Integreerides võtmetehnoloogiaid, nagu autonoomne liikumine, keskkonna tajumine, šassii, hääletuvastus, nutikad kiibid ja mitme masinaga ajakava, saab see vabalt liikuda. , koostöö ja uute arendusvõimaluste terviklik tajumine. Toitlustusrobotite arendamise ja rakendamise võib jagada nelja etappi. Praegu on see jõudnud neljandasse etappi – haiguspuhangu etappi: juhtivad toitlustusbrändid, nagu Haidilao, Quanjude ja Grandma's, on hakanud laialdaselt kasutama toidu kohaletoimetamise roboteid ning tööstusketi ökoloogia paraneb järk-järgult. Epideemia on kiirendanud toitlustusrobotite levikut. Tööstus on käivitanud kiire arengu etapi.
Raporti kohaselt on toiduainete kohaletoimetamise robotitööstus majandustsüklist nõrgalt mõjutatud ning sellel on "madala riski ja suure tulususe" tunnused. Toitlustustööstuse ja ettevõtete jaoks on robotitel kolm väärtusaspekti, mis põhinevad nende omadustel. Üks on see, et robotid toetuvad oma nimedele ja pilkupüüdvale välimusele, mis võib tuua tohutu liikluse; teine on see, et need võivad pakkuda klientidele kvaliteetset teeninduskogemust tänu praktilistele funktsioonidele, nagu toidu kohaletoimetamine ja sulgemine, samuti inimese ja arvuti suhtlus; kolmas on võime parandada tõhusust ja vähendada kulusid.
Raport tõi välja, et viimasel kolmel aastal on epideemia mõju tõttu erinevate teenindusviiside seas silma paistnud "kontaktivaba teenus" ning ühiskonnas on suurenenud nõudlus toidu kohaletoimetamise robotite järele. Toidu kohaletoimetamise robotid võivad võimaldada ka erinevatel toitlustusettevõtetel "kulusid vähendada ja efektiivsust tõsta". Eesmärk on leida teine kasvukõver ja hinnanguliselt ulatub toidu kohaletoimetamise robotite müük 2023. aastal 60,000 kuni 70,000 ühikuni. Võttes arvesse avaldatud ühepoe tegevusandmeid toitlustusrobotite peaettevõtte Reeman Intelligent Company poolt võrdluseks: uusaastapühade ajal on keskmine tarne ühest poest 150 korda päevas ja üle 300 kandiku tarnitakse ning suurim tarnemaht maailmas. ühel päeval jõuab 480 kandikuni, mis on ligi 400 lauda. Kliendid saavad nautida kontaktivaba kohaletoimetamist suurema meelerahuga. Rakenduse efekti põhjal otsustades on toidu kohaletoimetamise robot oluliselt parandanud restorani tööefektiivsust ning vähendades ettekandjate töökoormust, aitab see restoranil parandada teeninduskogemust ja vastata uuel ajastul noorte vajadustele.
Kaasaegsed noored on väga valmis uusi asju vastu võtma, eriti erinevate kõrgtehnoloogiliste toodete puhul. See, kuidas neid eelistusi toitlustustööstusega siduda ning kasutada reaalset kommertsväärtust ja tööjõuvõimet omavaid roboteid, on toitlustusettevõtete jaoks võti edasi arenemiseks ja turuosa suurendamiseks. oluline tee.