EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Evansville'i mereandide restoran Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine tähistas kolmapäeval pidulikku taasavamist mitte ainult uue menüüga, vaid ka uue tipptasemel klientide teenindamise viisiga.
Võite seda nimetada "Keenoniks" - robotiks, mis on loodud serverite abistamiseks ja inimeste toidu hankimise tõhususe suurendamiseks. Keenon Roboticsi ehitatud ja startup Useabot tarnitud android loodab, et android pakub töötajatele abikäe, kui nad rahuldavad klientide vajadusi.
"Kui see on seadistatud ja köögis, võib see mitme kohaletoimetamise režiimis liikuda korraga kuni 20 erinevasse asukohta, nii et see aitab ilmselgelt, et klient ei oota tellimust nii palju," ütleb Useaboti asutaja ja tegevjuht Aaron Oesterreich.
Catfish Willy's on esimene ettevõte Tri-State'is, mis võtab uue tehnoloogia kasutusele.
Juhtkonna sõnul ei ole mõte asendada inimservereid, vaid muuta asjad lihtsamaks nii nende kui ka klientide jaoks.
"Kui meil on suur pidu, siis mõnikord ei saa nad (serverid) kuut taldrikut kanda, nii et see oli nii, et mida me teha saame? Mida robot teeb, kui serveril on ainult kaks kätt ja tal on kaks kätt. taldrikud, saab robot ülejäänud taldrikud tema jaoks välja tuua," ütleb Catfish Willy mänedžer ja kokk Lee McKenzie.
See peaks tähendama vähem ooteaega näljastele sööjatele ja rohkem aega köögipersonalile toidu valmistamiseks ja asjade tõrgeteta toimimiseks. Catfish Willy jaoks lisab see söögikogemusele ainulaadse uue elemendi, mida juhtkonna arvates hindavad külastajad.
"Kui inimesed näevad, et see ei võta töökohti ära – see on omamoodi lõbus. Näiteks kui kellelgi on sünnipäev, siis ta laulab "Happy Birthday" või midagi sellist, nii et see on päris lahe. Ma arvan, et see meeldib inimestele," ütleb McKenzie.
See samm tuleb siis, kui restoranid püüavad välja mõelda, kuidas kohaneda teenindussektori üleriigilise tööjõupuudusega.